Selin Kutucular’ın 49 Engelsiz Tarif yemek kitabı, mutfağa meraklı ortaokul öğrencilerini hedefleyen, mutfağın ve gençlerin seveceği tarifler üzerinden, yemek yapmayı, yardımlaşmayı, takım arkadaşlığını ve özgüveni aşılamaya çalışan bir kitap çalışmasıdır. Kitapta görmeyen bireylere uygun hale getirilen 49 yemek tarifi yer almaktadır. Kitapta yemek tariflerinin yanı sıra Selin Kutucular’ın projede çalışan lise üçüncü sınıf öğrencisi oğlu Mekin Kutucular’ın, annesinin tariflerini öğrenmesi ve bunu yaparken görmeyen arkadaşlarını da bu sürecin içine sokma çabası 20 farklı videoyla okuyucuya aktarılmaktadır. Her bir video karekodlarla kitabın sayfa düzeninde yer bulmakta ve karekod üzerinde seyredilmektedir. Videolarda Mekin Kutucular’a Parıltı Görmeyen Çocuklara Destek Derneği’nin öğrencileri eşlik etmekte; videolar, yemek tariflerini içerirken aynı zamanda gençlerin gündelik hayatın içinden sohbetini de gözler önüne sermektedir. Videoların betimlemesi Selin Kutucular tarafından seslendirilmektedir. Her bir video karekodlarla kitabın sayfa düzeninde yer bulmakta ve karekod üzerinde seyredilmektedir. Parıltı Görmeyen Çocuklara Destek Derneği öğrencilerinin hem öğrendiği hem de yemeğe dair kendi tecrübelerini aktardıkları bu sesli kitap projesinin bir başka özelliği de içindeki yemek fotoğraflarının görme engellilere ait eşyalar, objeler ve aletlerle desteklenmiş olmasıdır. Ayrıca kitaptaki tüm görsellerin betimlenmesi, erişilebilirlik konusunda örnek bir kaynak niteliği taşımaktadır.